Ceaunele suverane în grădina Zichy

1Comentariu
Ceaunele suverane în grădina Zichy
DIOSIG – Cea de-a a treia editie a Concursului International al Ceaunelor a avut loc sâmbătă la Diosig. Aproximativ 20 de bucatari au răsfăţat participanţii la Zilele Diosigului cu preparate cu specific unguresc, din care nu au lipsit gulasul sau tocanita condimentata.

Un maestru bucătar, adus special de la un renumit restaurant din Ungaria, a avut o misiune cît se poate de grea, aceea de a desemna câştigătorii acestei ediţii. Bucătari din Diosig, Sălard, Boiu, Săcuieni din Oradea şi din Ungaria, din Letavertes, Bagamer şi Vamospercs, şi-au dovedit măiestria.

Muzică şi bogracs

Concursul a început la ora 10. Concurenţii şi-au instalat arsenalul format din ceaune, cratiţi, carne, cartofi, mirodenii în grădina contelui Zichy. Au facut focul şi nu peste mult timp aerul a fost invadat de mirosuri care mai de care mai apetisante care au început să gâdile nările localnicilor şi invitaţilor care au dat târcolae concurenţilor. Concursul a avut patru categorii: bogrács de porc, bogrács de oaie, bogrács de vita si bogrács din alte tipuri de carne. Bogrács din urechiuse de porc, tocanita din picioruse de porc au fost la mare căutare. Ocupantul locului întîi la ediţia din 2006 , Korosi Ferencz, din Sălard, a recomandat bab gulyas-ul, dar şi tocăniţa de viţel, specialitate din Sălard. Marii câştigători ai festivalului internaţional al ceaunelor au fost degustătorii. Editia a 12-a a zilelor comunei a adus la Diosig formatii cunoscute de muzică dance din ţară şi din Ungaria: Fiesta, Koos Janos şi 3 Sud Est au fost vedetele petrecerii.

Degustătorii, câştigători la festivalul ceaunelor (Foto: FAN)
Veronica Bursasiu



1Comentariu

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici !

versiunea HTML a comentariilor