Italienii, castanele şi vinul

Italienii, castanele şi vinul
Festivalul castanelor dulci si a vinului nou tinde sa devina o traditie în Oradea. Peste 50 de italieni s-au întâlnit vineri seara la Centrul Cultural Italian, la cea de-a doua editie a festivalului.

Sarbatoarea a fost importata din Italia, iar în Oradea întâlnirea ocazionata de sarbatoare este un mijloc de socializare a italienilor. În Bihor exista aproximativ 800 de firme cu capital italian. Castanele prajite au fost aduse tocmai din Italia, unde acestea sunt foarte prezente în alimentatie, datorita calitatilor lor nutritive. Din castane se face si o prajitura foarte apreciata, cu rozmarin, seminte de pin si stafide.

Bursasriu Veronica