Operatorii de catering, verificati de CJPC

1Comentariu
Operatorii de catering, verificati de CJPC
Cinci operatori economici au fost sancţionaţi cu amenzi în valoare 8.000 de lei.

Respectarea prevederilor legale privind protectia consumatorilor la operatorii economici cu activitate de catering a fost verificată de către comisarii CJPC Bihor în perioada 09.09.2010-15.09.2010.

„În timpul acţiunii tematice de control au fost verificaţi opt operatori economici, fiind constatate abateri la cinci dintre aceştia. Au fost întocmite cinci procese verbale de constatare a contravenţiei prin care au fost aplicate sancţiuni contravenţionale în valoare totală de 8.000 lei”, ne-a informat Sebastian Secoşan, comisarul-şef al CJP Bihor.

Control şi deficienţe

Controlul a urmărit în special calitatea alimentelor (alimente simple şi preparate culinare ) şi a băuturilor comercializate, precum şi calitatea serviciilor prestate. Au mai fost verificate condiţiile de depozitare, manipulare şi transport ale alimentelor materii prime şi ale produselor finite cu respectarea temperaturilor, respectiv a lanţului frigorific. CJPC Bihor a verificat şi modul de informare al consumatorilor asupra elementelor de identificare şi caracterizare ale alimentelor şi băuturilor găsite la comercializare în conformitate cu HG nr. 106/ 2002 privind etichetarea produselor alimentare şi legalitatea funcţionării unităţilor.

„Principalele deficienţe constatate au fost: utilizarea la prestarea serviciilor a unor vase din email, având porţiuni cu emailul întrerupt, la un operator economic. Alt operator economic nu a putut  prezenta specificaţiile tehnice pentru produse, iar patru operatori economici nu monitorizau temperaturile din spaţiile frigorifice de păstrare-depozitare”, a precizat Sebastian Secoşan.

La trei agenţi economici s-a constatat lipsa menţionării cantităţii nete din lista cu sortimentele de mâncăruri oferite spre consum. „Un operator economic avea în spaţiile frigorifice de depozitare 50 kilograme de carne porţionată pentru a fi utilizată în cadrul prestării serviciilor, fără etichetare cu elemente de identificare şi caracterizare”, a specificat comisarul-şef al CJPC Bihor.

D.B.



1Comentariu

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici !

versiunea HTML a comentariilor