Evenimentul este organizat de Asociaţia Culturală D‘art Oradea, în colaborare cu Asociaţia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism, (ANCTB) cu sprijinul Consiliului Judeţean şi al Asociaţiei Comunelor din România Filiala Bihor. În cadrul manifestării vor avea loc prezentări de servicii gastro şi conexe, prezentări de produse alimentare locale cu degustare, netwoking, demonstraţii de artă culinară, prezentări de echipamente pentru bucătari şi ospătari, muzică live şi expoziţie de artă plastică cu temă culinară. Participarea se face pe bază de invitaţii. Informaţii la tel. 0744.535.650 – Radu Silaghi.
Invitaţi renumiţi
Pe lângă degustările a zeci de produse tradiţionale (mezeluri, brânzeturi, conserve, legume, fructe, bere, vin, sucuri naturale etc.) şi prezentările de produse şi servicii gastro şi conexe (echipamente HORECA) – toate exclusiv din judeţul Bihor! Invitaţii vor fi martorii unui live cooking show de senzaţie, în care îi vor vedea la lucru pe Paul „The Inkchef” Siserman şi pe Adrian Neag.
Paul „The Inkchef” Siserman este, printre altele, Chapter chairman „World Master Chefs Society” România şi Europa de Sud; Ofiţer „Escoffier”; Director regional ANBCT Transilvania, Banat, Crişana şi Maramureş; Owner „Inkchef Academy” Cluj-Napoca; Executive Chef & Owner „Ronin Sushi” Cluj-Napoca.
Adrian Neag este Membru fondator al Asociaţiei „Guerrilla Cooking” Braşov; în prezent, Project Manager la ANBCT România şi Executive Chef la „Din bucatele socăciței”. Pasionat de bucătărie tradițională şi promotor al bucătăriei transilvănene tradiționale, este redactor de secţiune gastro la Gazeta Braşovului şi gastroart.ro.
Cei doi bucătari sunt cunoscuţi şi ca participanţi la show-ul TV „MasterChef”.
Fiecare dintre cei doi va găti, live, două porţii de mâncare, care se vor vinde la licitaţie către participanţi. Sumele colectate vor fi direcţionate spre unul dintre proiectele „GOOD CHEFS Oradea”, respectiv către promovarea învăţământului dual – în special specializările „Bucătar” şi „Cofetar-patiser” – în şcolile din Bihor.
Din partea ANBCT România, la eveniment vor mai fi prezenţi Ionuţ Guşan, Alexandru Petrescu, Laurenţiu Mâţă şi alţii.
Citiți principiile noastre de moderare aici!