Reţeta săptămânii: Prăjitură cu afine şi cremă de brânză

Reţeta săptămânii: Prăjitură cu afine şi cremă de brânză
Reţeta săptămânii: Prăjitură cu afine şi cremă de brânză
Te interesează retete culinare de sezon şi nu le găseşti? Vrei să înveţi să găteşti şi să impresionezi? Aducem în casa ta prin intermediul culinar.ro reţete rapide, indicaţii şi imagini utile. Te aşteptăm!

Ingredientereţetă:

BLAT DE BAZĂ: (cană=250 ml), 100 g unt/ margarină, jumătate de cană de zahăr, 1 ou, 1 linguriţă de esenţă de vanilie, jumătate de cană de lapte, 2 căni de făină, 1 plic praf de copt, Un vârf de cuţit de sare.

CREMA DE BRÂNZĂ: 225 g de brânză la temperatura camerei, 40 g zahăr, o linguriţă de esenţă de vanilie, un ou, 2 căni de afine.

CRUSTA: 40 g zahăr, 40 g făină, jumătate de linguriţă de scorţişoară, 3 linguri de unt.

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, 40 min, complexitate: medie)

BLATUL DE BAZĂ:
Amestecăm untul, zahărulpână devine gălbuişi cremos.
Adăugăm oul şi vanilia.
Cernem împreunăfăinaadăugăm alternative laptele până se încorporează, adăugăm aluatul în tavă.

CREMA DE BRÂNZĂ:
Bateţi crema de brânzăpână devine moale. Adăugaţizahărşi mixăm bine, adăugăm vanilia şi oul şi amestecăm bine. Adăugăm crema de brânză peste aluatul de prăjiturăşi adăugăm pe deasupra afine.

CRUSTA:
Într-un bol mic adăugămzahărulşi scorţişoară, adăugăm untul, fărâmiţăm cu mâinilepână nu mai este vizibil untul.
Adăugămcompoziţia deasupra afinelor şi coacem pentru 35 – 50 min.
Eu am lăsat-o 50 de min, şi mi s-a ars puţin aşa că de la 40 min fiţi pe fază. Încercaţi cu o scobitoare! după ce e gată am lăsat-o să se răcească în cuptorul deschis 5 min!

Poftă bună!

ReţetaPrăjitură cu afine şi cremă de brânză a fost propusă de antzuka pe forum culinar.ro

 



0Comentarii

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase