Tom Beer, prima berărie artizanală din Oradea

3Comentarii
Tom Beer, prima berărie artizanală din Oradea
Inaugurată la finalul anului 2018, Tom Beer este prima manufactură de bere artizanală din Oradea.

Locația de pe Traian Moșoiu nr. 3 își așteaptă clienții cu o terasă inedită, cramă și preparate culinare care să completeze experiența consumului unei beri artizanale 100%. Până să ajungă în local, clienții traversează pe lângă manufactura de bere, putând urmări întregul proces de fabricație prin geamurile mari de sticlă.

Tradiția berii nemțești, la Oradea

Berarul Markus urmează cu strictețe rețeta clasică nemțească și folosește trei ingrediente în producție: hamei, orz şi apă. Acesta a fost adus de la Viena, după ce s-a specializat în producerea de bere artizanală în Germania și India.

La Tom Beer nu au fost neglijate nici berile cu arome speciale: Weizen Varadinum are o ușoară aromă de banană, în timp ce Vienna Lager Şapte Regi vine cu gust fin de grepfrut. Doritorii de o bere clasică neagră sunt încurajați să consume Pale Ale Nincasa, care are un parfum de cafea. „Noi ne jucăm cu temperatura și cantitățile, nu adăugăm nimic altceva”, spune berarul Markus Steinkamp.

Procesul de fabricare a unei șarje de bere este complex și urmează vestita Lege Germană a Purității Berii (Deutsches Reinheitsgebot) din 1516. Totul începe cu spălarea instalațiilor, iar după aproximativ 7 ore se încheie cu turnarea în vase. Următoarele două săptămâni sunt destinate procesului de fermentare, iar încă atâta pentru maturare.

Tom Beer oferă clienților și posibilitatea de a achiziționa bere artizanală îmbuteliată, pentru consum acasă.

https://www.facebook.com/TomBeerOradea/

Advertorial! Hb: 186485



3Comentarii

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici !

versiunea HTML a comentariilor