Acțiunea organizată de Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul” din Oradea în parteneriat cu Centrul Național de Dezvoltare a Învățământului Profesional și Tehnic în cadrul proiectului ERASMUS „Support to European Quality Assurance in Vocational Education and Training National reference points” – reţea partenerială 9 TURISM, s-a realizat cu sprijinul Inspectoratului Școlar Județean Bihor, a Facultății de Științe Economice din Oradea, a Hotelului DoubleTree by Hilton Oradea, a Federației Industriei Hoteliere din România și a Asociației pentru Promovarea Turismului din Oradea și Regiune.

„În prima parte a activității au fost dezbătute teme referitoare la: oferta educațională, nivel preuniversitar și universitar; factori de influență ai sistemului educațional; tendințe pe piața forței de muncă din industria ospitalității; tehnici moderne de promovare a destinației turistice, spune professor economist Simona Ardelean.

Au fost prezentate temele: Învățământ preuniversitar: oferta educațională județeană pentru domeniul de formare profesională „Turism și alimentație”– prof.ing. Florian Mieluț, inspector școlar pentru învățământ profesional și tehnic, Inspectoratul Școlar Județean Bihor; Învățământ universitar: oferta educațională specializarea Turism – prof. univ. dr. habil Alina Bădulescu, decanul Facultății de Științe Economice din Oradea; evenimentul național „Ziua porților deschise în industria ospitalității din România” – Călin Ile, președintele Federației Industriei Hoteliere din România (FIHR); Societatea informațională și noile tehnologii – impactul asupra dezvoltării turismului, Horea Abrudan, inspector școlar pentru managementul resurselor umane, Inspectoratul Școlar Județean Bihor; Oradea – oraș turistic, Mihai Jurca, directorul executiv al Asociației pentru Promovarea Turismului din Oradea și Regiune (APTOR); Vloggingul ca tehnică modernă de promovare a destinației turistice: Oradea, prin proiectul „Cronicari digitali” – Mihai Jurca, directorul executiv al Asociația pentru Promovarea Turismului din Oradea și Regiune și proiectul „România Food Tours” – Călin Ile, președintele Federației Industriei Hoteliere din România .

Tema centrală a seminarului a fost scurtmetrajul „Călătoria profesională” care prezintă activitățile desfășurate cu elevii clasei a X-a, calificarea Tehnician în turism, în colaborare cu agenții economici de profil – parteneri pentru practica elevilor, cu scopul cunoașterii meseriilor și a profesioniștilor din industria ospitalității; profesor coordonator: Simona Ardelean, director adjunct; profesor colaborator: Dora Negruțiu, Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea.

În a doua parte a activității s-a desfășurat workshop-ul cu tema „Profesori și profesioniști”, la care au participat: profesori de specialitate (Turism și alimentație) de la unitățile de învățământ de profil din Oradea și județul Bihor, de la unitățile de învățământ partenere în rețeaua R9 – Turism (Colegiul Economic „Francesco Saverio Nitti”, Timișoara; Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea; Colegiul Economic „Costin C. Kirițescu”, București; Colegiul Economic Viilor, București; Colegiul Economic Hermes, Petroșani; Colegiul UCECOM „Spiru Haret”, București); profesioniști din industria ospitalității, de la Hotelul DoubleTree by Hilton Oradea; invitați din domeniul educației nonformale.În cadrul Workshop-ului „Profesori și profesioniști”, coordonat de prof.ec. Simona Ardelean , director adjunct, Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea și ec. Daniela Lazăr, general manager Hotel DoubleTree by Hilton, Oradea, au fost abordate temele: Evoluția locurilor de muncă în industria ospitalității: activitatea de „Observator” și „Cross exposure” – Aida Bălăceanu, director cazare; Mircea Ciadi, director alimentație publică, Hotel DoubleTree by Hilton, Oradea; Comunicarea – Mihaela Tatu, trainer și coach Profesional Public Speaker;Team player – Radu Szekely, executiv director la Winsedswiss.

„Seminarul a oferit cadrul unor schimburi de informații, de experiență, prezentării tendințelor de dezvoltare a învățământului profesional și tehnic, modalități de adaptare a ofertei educaționale a unităților de învățământ pentru a răspunde nevoilor comunității locale.Activitatea a fost sponsorizată de: Hotel DoubleTree by Hilton Oradea; Selgros, Oradea; Coca-Cola, România; Julius Meinl, România; Cofetăria Pigalle, Oradea „, spune prof. ec. Simona Ardelean, coordinator al proiectului.