Evenimentul reunește bucate tradiționale bihorene, producători locali, meșteșugari și artiști din județ, pentru a celebra gusturile și tradițiile zonei.

În fiecare zi, între orele 14:00 și 22:00, se vor pregăti rețete din volumul „Rețete tradiționale de Bihor”, precum: plăcintă în foi ca la Beiuș, pancove, gulaș, sarmale cu păsat, papricaș de pui, gomboți cu prune, răcituri și multe altele – toate disponibile spre degustare și cumpărare.

Sâmbătă, 6 iulie, de la ora 18:00, va avea loc și un tur ghidat al orașului Ștei.

,,Gusturi și tradiții DE BIHOR este un concept dezvoltat de Consiliul Județean Bihor cu scopul de a aduce împreună bucătăria bihoreană, producătorii locali, meșteșugarii și artiștii din județul Bihor, într-un efort comun de a valorifica și promova tradițiile gastronomice și culturale ale județului nostru.

În 2023 am organizat primul eveniment în Cetatea Oradea, în 2024 al doilea, în curtea Muzeului Țării Crișurilor din Oradea, iar anul acesta extindem conceptul și în județ. În iulie va fi în Ștei, prima ediție, iar cea de-a treia ediție din Oradea va fi în luna septembrie. Ne propunem să organizăm acest târg în fiecare an, în toate zonele județului nostru”, a declarat Mircea Mălan, președintele Consiliului Județean Bihor.

Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Bihor, Primăria Ștei și Agenția de Management al Destinației Bihor, în parteneriat cu Asociația Agricultorilor din Valea Ierului, Centrul Național de Informare și Promovare Turistică Bihor, Visit Oradea și Agenția de Dezvoltare Durabilă a Județului Bihor.