„Am plecat în Statele Unite să ne căutăm un pic de siguranță financiară. Am pornit de jos, ca spălători de vase sau ajutor în bucătărie”, povestește Radu Hava, unul dintre cei doi asociați.

După șapte ani, s-au hotărât să se întoarcă în țară, aducând cu ei un concept nou. Asta înseamnă produse noi pe piața din România, pe care le-au învățat acolo. E vorba de o pizza umplută Stuffed Pizza. Este practic o pizza cu blat dublu și cu umplutură de carne. Această pizza este de trei feluri: Cheeseburger pizza (un cheesburger reinterpretat într-o pizza, cu carne de vită), Gyros Pizza (un gyros reintrepretat) și o pizza umplută cu carne de pui cu sos barbeque și cu sos ranch (un sos alb și fresh, similar cu sosul grecesc).

[eadvert]

Pe lângă aceasta, Pizzeria 207 mai are în meniu Nachos la cuptor (chipsuri din nachos din porumb la cuptor cu cașcaval, legume și carne), Reuben sandwich cu pastramă de vită, cașcaval swiss și varză murată călită și American Kebab la pâinică sau la platou. Cartofii sunt asezonați cu ulei de trufe, prăjiți în ulei de palmier, dați peste ei cu parmezan.

„Produsele noastre sunt accesibile față de produsele altor restaurante de profil din oraș. Ținem foarte mult la calitate. Cartofii sunt cumpărați de la piața engros. Am investit 38.000 de euro doar în bucătărie”, spune Radu Hava.

Cifra din numele pizzeriei – 207 – înseamnă codul statului Maine din SUA, un stat mic de pe coasta de est, în apropiere de Canada, unde Radu Hava și Cristi Sonnewirth au muncit. Zero-ul din logo, de fapt nu este un „0” ci este un pinlocation, iar înăuntrul lui este harta statului Maine.

Motto-ul: „the way food should be” (felul în care ar trebui să fie mâncarea) provine, de asemenea, din motto-ul statului Maine: „the way life sould be” (felul în care ar trebui să fie viața).

Radu spune că la plecarea în SUA a avut de ales între statul Maine și Miami, alegând Maine, în ce din urmă, dorind să cunoască ceva nou.

Încet, încet, Radu și Cristi s-au atașat, avansând în meserie, Cristi chef în bucătărie, iar Radu manager de restaurant. „Colaborând foarte bine, fiind prieteni din copilărie și având o chimie între noi, am zis să facem ceva și în Oradea”, precizează Radu.

Astfel, s-au întors în țară, dar când să deschidă pizzeria, în martie 2020, i-a prins pandemia. Astfel, Pizzeria 207, a fost inaugurată în decembrie 2020.

Cu toate acestea, Pizzeria 207 are deja clienții ei fideli, care îi apreciază produsele deosebite. Meniul pizzeriei poate fi văzut pe pagina de facebook https://www.facebook.com/pizzeria.207, sau Instagram: pizzeria.207, online la adresa: www.207.ro sau pe Strada Vasile Alecsandri, nr. 9.

Produsele pot fi comandate și la telefon 0783.207.207 sau pe platforma proprie: 207-delivery, dispobibilă în Playstore și în curând și pe IOS. Livrarea se face gratuit.

Advertorial! CH: 11858