Reţeta săptămânii: Plăcintă cu mere

Ingredientereţetă:

8-10 mere, 1 pachet foi plăcintă, 3 – 4 linguri zahăr, scorţişoară, 100 gr. Unt + 50 ml ulei, vanilie.

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, 30 min, complexitate: medie)

Curăţăm merele de coajăşi le tăiem mici cubuleţe.
Le punem într-o oală cu jumătate pahar de apă, 3 – 4 linguri de zahăr, depinde cât de dulce vă place şi de cât de dulci sunt merele, scorţişoaracâtă vrei şi un plic de zahăr vanilat.
Le lăsăm la fiert până se evaporează toată apa şi sucul scos din ele. Cam 20-30 minute.
Întindem foaia şi o ungem doar pe jumătate cu amestecul de unt + ulei şi presărăm cu scorţisoară.Îndoim foaia ungem din nou cu unt +ulei si pe margine punem compoziţia de mere.

Facem un sul şi îl răsucim ca să arate ca un melc.

Ungem o tavă din acelaşi amestec şi punem plăcintele la cuptor cam o oră la 200-220 grade cât mai jos ca să se coacăşi la baza şi să se rumenească frumos, nu să se ardă.

Mod de servire

Pudraţi cu zahăr pudrăşi puţinăscorţişoară, de preferat în momentul în care o mâncaţi, altfel zahărul se topeşteşi pierde doar din aspect nu şi din gust.

Poftă bună!

ReţetaPlăcintă cu mere a fost propusa de Theodora pe forum culinar.ro

Alte retete cu mere gasiti aici:
Prajitura cu mere si biscuiti ,
Placinta cu mere ,
Tarta cu mere si crema de vanilie