În urma unei informații din mediul online, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Bihor a efectuat un control la SC Balearia Food SRL, punctul de lucru al acestei firme fiind cantina care furnizează masa angajaților fabricii Faist din Oradea. Controlul, desfășurat luni, 31 martie 2025, a relevat mai multe nereguli grave, care pun în pericol siguranța alimentelor și sănătatea consumatorilor.
Potrivit unui comunicat transmis de CJPC Bihor, inpectorii au descoperit mai multe nereguli cum ar fi:
- Lipsa identificării clare a produselor alimentare: În blocul alimentar, au fost găsite materii prime și preparate gătite fără elemente de identificare corespunzătoare. Acestea nu aveau informațiile necesare pentru a stabili trasabilitatea și respectarea datei limită de consum.
- Schimbări necontrolate ale stării termice: Au fost descoperite materii prime care au fost supuse unor modificări necorespunzătoare ale temperaturii, ceea ce poate duce la riscuri pentru sănătatea consumatorilor, prin dezvoltarea de microorganisme periculoase.
- Produse alimentare congelate necorespunzătoare: Preparate finite, precum chiftele, ruladă de carne și friptură de porc, erau congelate, dar nu respectau normele de siguranță alimentară, fiind posibile surse de contaminare.
- Condiții neigienice și echipamente deteriorate: Inspectorii au găsit agregate frigorifice, scule și ustensile neigienizate, cu chedere rupte, depuneri de mâzgă și mucegai. De asemenea, rafturile din blocul alimentar erau ruginite, iar camera frigorică prezenta pavimentul deteriorat și resturi alimentare, semne evidente ale lipsei de igienă corespunzătoare.
- Mijloace de măsurare neomologate: S-a constatat absența unui mijloc de măsurare adecvat și omologat, esențial pentru monitorizarea corectă a temperaturilor și altor parametri esențiali în procesarea alimentelor.
În urma acestor nereguli, autoritățile au aplicat două amenzi în valoare totală de 30.000 lei, pentru nerespectarea reglementărilor de siguranță alimentară. De asemenea, mai multe produse neconforme, în valoare de 6.990 lei, au fost scoase definitiv din circuitul comercial și nu vor mai fi utilizate, iar activitatea cantinei a fost suspendată temporar până la remedierea tuturor deficiențelor constatate.
Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Bihor subliniază importanța respectării reglementărilor de igienă și siguranță alimentară, având în vedere că sănătatea consumatorilor trebuie să fie protejată în orice moment. Autoritățile vor continua să efectueze controale riguroase în acest sector, aplicând sancțiuni atunci când se constată abateri de la lege.
Citiți principiile noastre de moderare aici!