Fort Silvan, fortăreață a viticulturii din Transilvania! Silvan Wine Shop în Oradea!

Acesta a fost și motivul pentru care am decis să plantăm viță de vie pe pantele însorite ale Camărului, sat aflat la poalele Măgurii Șimleului.

Via este cultivată la liziera pădurii, acolo unde zona oferă o priveliște de vis asupra întregii văi. Crama, cu o arhitectură unică, a fost construită din piatră și acoperită cu pământ. Are forma literei „U”, cu două intrări–ieșiri, fiecare latură având câte 25 de metri.

Suprafața cultivată: total 40 hectare, din care 30 plantate în 2012, 6 hectare plantate în 2015 și 4 hectare plantate în 2021. Soluri: brune de pădure, podzolice, acide, argiloase în substraturi. Expoziția plantației: sudică. Soiuri de struguri: Fetească Regală, Riesling Italian, Muscat Ottonel, Traminer, Merlot, Pinot Noir, Fetească Neagră, Cadarcă.

Fortăreață a viticulturii transilvane

Poziționarea geografică de-a lungul paralelei 47 latitudine nordică și ambiția temerară de a produce vinuri într-un climat răcoros sunt elementele definitorii ale proiectului Fort Silvan. Fort Silvan reprezintă astfel „fortăreața” care apără limita nordică a viticulturii românești.

Viile noastre sunt cultivate într-un climat răcoros, la limita nordică a viticulturii, dincolo de Paralela 47, unde strugurii ajung la maturitate și acumulează arome mult mai lent. Vinurile rezultate sunt complexe și echilibrate, cu o aciditate ridicată și un pronunțat caracter mineral. Acest lucru le face ideale pentru a fi servite alături de cele mai diverse preparate culinare, cărora le accentuează savoarea.

Experiențe pentru vizitatori

Pentru cei care doresc să descopere vinurile noastre direct la sursă, organizăm degustări pentru grupuri, însoțite de prezentări ale cramei și ale procesului de vinificație. Oaspeții care vor să prelungească experiența se pot caza în pensiunea noastră, care dispune de camere confortabile și primitoare, perfect integrate în peisajul viticol.

În plus, pentru a completa atmosfera de relaxare, am deschis și un centru de spa dedicat vizitatorilor, unde aceștia se pot bucura de momente de răsfăț după o zi petrecută în mijlocul viei și al naturii.

Magazin de vinuri în Oradea

Toate vinurile Fort Silvan pot fi regăsite și în magazinul nostru de vinuri din Oradea,Wine Shop Silvan, situat pe strada Moldovei nr. 17, un spațiu dedicat celor care vor să descopere gama completă de vinuri într-un cadru elegant și accesibil.