Inspectorii sanitari veterinari au fost sesizaţi asupra existenţei unei suspiciuni de toxiinfecţie alimentară botulinică la om, diagnostic confirmat ulterior în urma analizelor. „În urma anchetei epidemiologice a fost identificată o primă persoană care a manifestat simptome de toxiinfecţie alimentară cu toxină botulinică, precum şi cantitatea de 87 de kg de carne şi produse din carne posibil contaminate”, a precizat Mircea Gelu Budău, directorul coordonator al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Bihor.
Sortimentele din carne din care a consumat persoana intoxicată au fost puse sub sechestru fiind recoltate probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea confirmării prezenţei toxinei botulinice. În urma investigaţiilor, alţi doi bărbaţi, din familia primei persoane diagnosticate cu botulism, au fost depistaţi cu aceeaşi boală. Cei trei au fost internaţi la secţia de Boli Infecţioase. Joi, unul dintre ei a şi fost externat, iar ceilalţi doi aveau starea de sănătate mai îmbunătăţită, a informat dr. Iulian Zaporojan, de la secţia de boli infecto-contagioase a Spitalului de Pneumofiziologie Oradea.
Produsele contaminate cu toxina botulinică au fost confiscate de inspectorii sanitari veterinari în vederea distrugerii.
S.Al.
Citiți principiile noastre de moderare aici!