Cetatea Oradea se transformă din nou, pentru trei zile, în epicentrul rafinamentului oenologic. Aflat la a VII-a ediție, Salonul Vinurilor Millésime reunește peste 300 de vinuri de top din România și din Republica Moldova, aduse de 25 de crame de prestigiu, într-un eveniment care celebrează nu doar gustul, ci și cultura vinului.

„Avem vinuri din toate zonele României, dar în special din Crișana, unde istoria viticolă se simte și în calitatea vinului. Aici facem degustări tematice, avem relații bune cu zona de afaceri, iar producătorii din județ au ajuns, în ultimii ani, la un nivel de calitate remarcabil. Bihorul se mândrește cu vinuri de calitate, o istorie viticolă bogată și o infrastructură dezvoltată, cu peste 1000 de pivnițe”, a declarat prof. Dorin Popa, președintele Asociației pentru Cultura și Civilizația Vinului Millésime.

Printre participanții de seamă se regăsesc și trei crame din județul Bihor – Crama Corbuț (Diosig), Crama Dextra (Sâniob) și Crama Familia Darabont (Biharia) –, care vor aduce în fața publicului vinuri cu identitate locală și valoare universală.

Vinul bihorean – din pivnițele locale până la Paris

Vinul din Bihor nu mai este de mult doar o curiozitate locală, ci un produs recunoscut la nivel național și internațional.

„Avem vinuri care ajung până la Paris. În ultimii cinci ani, calitatea vinurilor bihorene a crescut semnificativ”, spune Dorin Popa, subliniind eforturile comunității locale de a se ridica la standarde europene.

Nu întâmplător, județul Bihor este singurul din țară cu nouă concursuri viticole, iar Oradea a devenit un reper în ceea ce privește educația în domeniul vinului, cu peste 800 de absolvenți ai cursurilor de specialitate.

„Bihorenii știu deja să aleagă vinurile de calitate, iar producătorii spun că în Oradea se vând cel mai bine aceste vinuri. Asta ne confirmă că mergem în direcția bună”, adaugă Popa.

Degustări, masterclass-uri și povești în pahar

Salonul din acest an nu înseamnă doar degustări – deși acestea vor fi în prim-plan. Publicul va putea discuta direct cu vinificatori, somelieri și experți în domeniu, în timp ce va descoperi nu doar aromele, ci și poveștile fiecărui vin.

În cadrul conferinței de presă susținute de Asociația pentru Cultura și Civilizația Vinului Millésime, Dorin Popa, președintele asociației, le-a oferit celor prezenți o demonstrație de sabrare, tehnica rafinată de deschidere a unei sticle de vin spumant. De această dată, elementul inedit al demonstrației a fost folosirea piciorului unui pahar de vin în locul tradiționalei săbii, utilizată cel mai adesea la ocazii ceremoniale.

Evenimentul include și cinci masterclass-uri tematice, susținute de experți și universitari din București, Oradea și Cluj, unde pasionații vor putea înțelege mai bine subtilitățile vinificației și vor degusta ediții ultra-limitate.

În centrul atenției se va afla soiul Busuioacă de Bohotin, care beneficiază de un stand special și un masterclass dedicat.

„Fiecare vin are o poveste. Chiar dacă e același brand și același soi, într-un alt an sau dintr-o altă campanie, poate avea un caracter cu totul diferit. Vinul e ca omul – are momente mai bune sau mai simple, dar rămâne o experiență autentică”, explică Popa, subliniind frumusețea ineditului pe care îl aduce fiecare sticlă.

---

Programul complet:

13 Iunie
• 15.00 Deschiderea Salonului
• 20.00 Închidere Ziua 1

14 Iunie
• 11.00 Masterclass “Busuioaca de Bohotin, de la compromis la valoare si savoare”, susținut de prof. Dorin Popa
• 14.00 Deschiderea Salonului
• 14.30 Masterclass “Pe urmele Orient Expressului la Corcova: Verticală de Syrah cu o… surpriză!”, susținut de Șerban Dâmboviceanu – coproprietar al cramei Corcova Roy&Dâmboviceanu;
• 17.30 Masterclass ,,Around The world with Crush”, susținut de Mihai Oprea – Wine Blogger, Expert „Un vin pe zi”
• 20.00 Închidere Ziua 2

15 Iunie
• 12.00 Masterclass “The many shades of Champagne Brut Réserve”, susținut de Mihai Oprea – Wine Blogger, Expert „Un vin pe zi”
• 14.00 Deschiderea Salonului
• 16.00 Masterclass “Tokaj: Vinuri legendare”, susținut de Kormos Zoltán – Diploma WSET /WSET Certified Educator
• 20.00 Închidere Ziua 3

---

Cramele prezente:

Dealurile Crișanei și Maramureșului

• Bihor Diosig: Crama Corbuț, Sâniob: Crama Dextra, Biharia: Crama Familia Darabont
• Arad Miniș–Măderat: Crama Balla Géza; Crama Elite Wine; Crama HB Wine
• Zalău Silvania: Crama Fort Silvan; Crama Podgoria Silvania
• Satu Mare Dealurile Sătmarului: Crama Nachbil; Crama Teodor

Dealurile Banatului

• Timiș Recas: Cramele Recaș

Podișul Transilvaniei

• Alba Târnave: Cramele Jidvei
• Alba Aiud: Crama Maier
• Alba Sebeș–Apold: USAMV Cluj-Napoca – Stațiunea Vinea Apoldia Maior

Dealurile Olteniei și Munteniei

• Ramnicu Valcea Drăgășani: Crama Bauer; Crama Prince Știrbey
• Mehedinți: Crama Corcova
• Olt Sâmburești: Crama Domeniile Sâmburești
• Buzău Dealu Mare: Stațiunea Pietroasa – USAMV București

Dealurile Moldovei

• Iași Cotnari: Crama Cotnari
• Iași Dealurile Moldovei: Crama Hermeziu
• Vaslui Bunești: Domeniile Averești

Republica Moldova

• Chișinău: Atú Winery; Crama Cricova