Ingrediente:
500 g fasole verde
2 căţei de usturoi
500 g costiţa de porc
ulei
200 ml supă de legume
sare
piper
boia
rozmarin
100 ml vin alb
unt
Mod de preparare:
Dacă vreţi să fie mai fragedă carnea, puteţi să o lăsaţi la marinat cam o oră in mirodenii, ulei şi vin alb. Chiar daca nu faceţi această operaţiune, puneţi acelaşi amestec plus supă de legume într-o tavă la cuptor şi lăsaţi-o acolo pret de 2 ore. Daca mai e nevoie de lichid completaţi cu vin sau supă de legume. Fasolea vrede o opăriţi şi o căliţi apoi în puţin unt, sare şi piper.
Mod de servire:
Se serveşte cald, eventual cu cartofi copţi în coajă sau orez.
Alte reţete recomandate:
Citiți principiile noastre de moderare aici!