Scâncet de miei în Piaţa Ioşia Nord

Măcelarii erau şi ei la post în
aşteptarea clienţilor, care nu se prea
înghesuiau.

Ca la piaţă


Ciobanii cereau pe miei ca la
piaţă, să aibă de unde lăsa,
plângându-se de taxele prea mari. „Am
cerut 10 lei pe kilogram, dar la taxele pe care le
plătim nu mi se pare prea mult. Pentru fiecare miel
adus la piaţă trebuie să plătim 10 lei.
Dacă azi nu-i vindem, mâine iar ne taxează.
Pieile nu mai au nici o valoare în condiţiile
în care nici o firmă nu le mai prelucrează.
Le dăm pe gratis pentru a fi distruse”, spune
Ioan Sabău, un crescător de oi.


Preţul mediu al kilogramului de miel
era miercuri dimineaţa de 8 lei, iar al
iezilor de 9 lei.


Clienţii aşteaptă ca preţurile să
mai scadă, cel puţin la nivelul
săptămânii trecute, dacă nu la cel de
anul trecut. „Sunteţi mai scumpi la Paştele
Catolic. Săptămâna trecută aţi
vândut şi cu 7 lei kilogramul”, le
răspunde o clientă ciobanilor care o invitau
să cumpere.


Anul trecut, kilogramul de miel viu s-a
vândut cu 6 lei, la un preţ
nemaiîntâlnit din 2003. „8 lei pe
kilogram nu mi se pare prea mult. Este mult de lucru
şi sunt multe costuri şi cu creşterea
mieilor”, îşi dă cu părerea un
client. Majoritatea clienţilor aşteaptă
până joi sau vineri, spunând că
atunci preţurile sunt mai bune.


Sacrificarea mieilor are loc în
perioada 15 – 18 aprilie, între orele 7:00 – 19:00
sub supraveghrea DSVSA Bihor.


Dan Birta