Carrefour-ul Franta a vandut tone de carne alterata

Este vorba practic de doua tone si jumatate de carne infestata cu bacteria Escherichia coli 0157, care a fost adusa din data de 10 martie de la abatorul Socopa de Coutances.

Aceasta bacterie, ce provoaca probleme renale, se pare ar proveni din intestinul mamiferelor, si dupa parerea celor de la abator, ea a fost transmisa celorlalte animale de la o bucata de piele tabacita murdara.

Coli Escherichia poate provoca gastro-enterita, simptomele fiind vizibile la doua zile de la consumarea carnii infestate.

De asemenea, aceasta bacterie poate provoca si moartea persoanelor cu imunitatea organismului scazuta, cum ar fi batranii si copiii.

Clientii magazinelor, implicate in acest caz, au fost anuntati vineri 21 martie, dupa 11 zile de la cumpararea producelor din carne alterata, asupra riscului la care au fost expusi.

Intre timp, laboratorul Socopa a alertat seviciile veterinare din departamentul de la Directia generala pentru alimentatie. In opinia Sandrinei Mercier, responsabila asupra calitatii produselor in magazinele Carrefour, aceasta situatie a fost cauzata de faptul ca rezultatele testelor la care sunt supuse produsele sunt anuntate abia dupa 7 zile. Purtatorul de cuvant al magazinului Carrefour spune ca situatia este sub control, ca nu au existat situatii in care marfa sa fie returnata si conform evidentelor nu s-au semnalat imbolnaviri.

Magazinul a facut chiar si un sondaj de opinie prin intermediul cartilor de fidelitate ale clientilor. Oamenii au fost informati sa fiarba carnea inainte de a o consuma.

Ultima infestare de acest fel a carnii s-a produs in noiembrie 2005 si a fost implicata marca Chantegrill si societatea producatoare Soviba. Si in acest caz, vinovata a fost tot bacteria Escherichia coli 0 157.