Conform acestui act normativ, consumatorii din toate statele membre ale Uniunii Europene, inclusiv din România, vor putea merge cu propriile recipiente la restaurante și fast-food-uri pentru a le umple cu mâncare sau băutură.

Regulamentul (UE) 40/2025 privind ambalajele și deșeurile de ambalaje impune ca, până la 12 februarie 2027, operatorii din domeniul HoReCa să organizeze un sistem prin care consumatorii să poată aduce propriile recipiente pentru a le umple cu produse alimentare sau băuturi. Aceste măsuri sunt menite să reducă semnificativ deșeurile generate de ambalajele de unică folosință, care reprezintă o problemă ecologică majoră.

Un aspect esențial al regulamentului este că restaurantele și alte unități din HoReCa nu pot aplica prețuri mai mari pentru produsele servite în recipiente aduse de consumatori. Mai mult, condițiile de vânzare nu pot fi mai puțin favorabile decât cele aplicabile produselor vândute în ambalaje de unică folosință.

Pentru a asigura o informare adecvată, operatorii economici vor fi obligați să afișeze panouri sau pancarte vizibile în unitățile lor de alimentație publică, astfel încât consumatorii să fie conștienți de opțiunea de a veni cu propriile recipiente. Acest pas va facilita adoptarea acestui sistem, permițând utilizatorilor să ia parte activă la reducerea deșeurilor.

Viitorul reutilizării ambalajelor

Începând din 2028, regulamentul va încuraja un pas suplimentar în direcția sustenabilității. Consumatorii vor avea posibilitatea să achiziționeze produse alimentare din unități HoReCa în ambalaje reutilizabile, într-un sistem de reutilizare care va deveni o practică uzuală. Acest sistem va facilita reducerea semnificativă a cantității de ambalaje de unică folosință folosite în sectorul alimentar.

Obiectivul principal al acestui regulament este protecția mediului, prin reducerea cantității de ambalaje de unică folosință și deșeurilor asociate. Acesta ia în considerare factorii ecologici, evaluând impactul ambalajelor asupra întregului ciclu de viață al unui produs. De asemenea, se pune un accent puternic pe necesitatea de a proteja sănătatea publică, având în vedere că noile reglementări trebuie să garanteze siguranța, igiena și curățenia produselor alimentare și băuturilor servite.

Regulamentul (UE) 2025/40 al Parlamentului European și al Consiliului din 19 decembrie 2024 privind ambalajele și deșeurile de ambalaje, de modificare a Regulamentului (UE) 2019/1020 și a Directivei (UE) 2019/904 și de abrogare a Directivei 94/62/CE: