Într-un oraș unde tradiția se împletește cu realitățile economice, bugetul de sărbători variază de la 200 de lei pentru un meniu modest, la peste 1000 de lei pentru familii care se pregătesc să primească musafiri. Conform celui mai recent studiu realizat de Raiffeisen Bank în parteneriat cu Appinio, bugetul mediu alocat pentru cumpărăturile de Paște în România este de aproximativ 800 de lei.

Într-un context economic în care prețurile produselor de bază au crescut cu până la 30% față de anul trecut, orădenii oscilează între cumpătare și generozitate, în funcție de bugetul familiei.

Totuși, familiile cu copii și musafiri declară însă că vor cheltui mult peste această sumă, în timp ce pensionarii se limitează la un meniu tradițional, modest.

„Avem pensii mici, dar ținem la tradiție”

Pentru mulți dintre pensionarii orădeni, masa de Paște rămâne o tradiție respectată cu sfințenie, chiar dacă bugetul este din ce în ce mai mic.

„Noi suntem doi, eu și soțul meu, și avem o pensie împreună de 3100 de lei. Din ea plătim utilitățile, medicamentele și ce mai trebuie prin casă. De Paște, facem ce putem: vopsim ouă, facem o ciorbă de miel, poate un drob mic și o pască. Este suficient cât să păstrăm tradiția”, povestește doamna Maria L..

Un alt pensionar, domnul Gheorghe în vârstă de 78 de ani, mărturisește că anul acesta va renunța la carnea de miel:„E prea scumpă. Cumpărăm puțin piept de pui, facem o ciorbiță cu legume din grădină și ouă roșii, că e tradiția. Dar nu dăm 70 de lei pe un kilogram de carne. Asta nu mai e sărbătoare, e lux”.

Pe de altă parte, familiile tinere par mai dispuse să aloce bugete generoase pentru masa de Paște, mai ales când se pregătesc să primească musafiri.

„Anul acesta o să vină părinții și frații mei din Cluj, așa că am început cumpărăturile din timp. Am cheltuit deja peste 800 de lei și încă mai avem de luat vin, prăjituri și câteva băuturi. În total, cred că vom trece de 1200 de lei”, spune Andreea, mamă a doi copii.

Soțul ei, Cristian, completează: „Nu ne plângem, e o perioadă în care vrei să ai tot ce trebuie pe masă. Dar da, se simte – totul e mai scump, ouăle, carnea, cozonacii, legumele”.

Un Paște cu buget, dar și cu suflet

În Piața Rogerius, comercianții spun că orădenii cumpără, dar cu mai multă grijă decât în alți ani.

„Ceapa verde, usturoiul, ridichile – toate s-au scumpit. Dar clienții nu mai iau legături întregi, ci două-trei fire. Se simte că au bugete limitate”, adaugă Maria F., producător local.

La brutării, cozile nu lipsesc, dar se cumpără „cu măsură”. „Cozonacii sunt 80-150 de lei bucata. Avem clienți fideli, dar și mulți care întreabă de porții mai mici sau vin abia în ultima zi, când avem reduceri”, spune vânzătoarea unei cofetării din oraș.

Datele statistice confirmă percepția consumatorilor. În luna martie, ouăle s-au scumpit cu 3,2% față de anul trecut, carnea de miel cu 4,4%, iar ceapa și usturoiul verde cu peste 10%. Vinul și produsele de patiserie au înregistrat și ele creșteri de preț, unele cu până la 6%. În acest context, comercianții spun că vânzările merg bine, dar cu mai multă prudență din partea clienților.

„Oamenii cumpără, dar compară prețurile mult mai atent. Se uită la gramaj, la promoții, și mulți renunță la produse care nu sunt absolut necesare”, spune un angajat al unei piețe din zona Rogerius.

Indiferent de cât cheltuie, orădenii țin la masa de Paște și la tradițiile românești. Fie că vorbim de o masă simplă, cu ouă roșii și cozonac, sau una festivă cu de toate, spiritul sărbătorii rămâne același: reîntâlnirea cu cei dragi și bucuria unei clipe de liniște și speranță.