Reteta zilei: Bulz cu carnat si branza

Ingrediente:

făină de mălai, apă, sare

200 g brânză sărată de vaci,

cârnaţi taiaţi rondele

2 oua

50 g unt

Mod de preparare:

Din făina de mălai, apă şi un vârf de sare facem o mămăliga potrivit de moale. O răsturnăm şi o lăsăm să se răcească puţin. Când s-a răcit şi s-a întărit, o tăiem felii. Formele se ung cu unt şi se garnisesc cu felii mici de mămăligă. După stratul de mămăligă aşezăm rondelele de cârnaţi, o lingură cu brânză rasă şi acoperim din nou cu mămăligă. Cât modelăm mămăliga, ne udam mâinile cu apă. Deasupra se mai aşeaza o lingură cu brânză rasă şi se dau la cuptor pentru 15-20 minute. Putem să mai adăugăm şi un ou deasupra. In acest caz vor sta la cuptor ceva mai mult.

Mod de servire:

Se servesc imediat cu smantana si branza rasa.

Această reţetă a fost publicată de Pica pe www.culinar.ro

Alte retete recomandate:

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta

Spanac cu pui