Am descoperit împreună că mâncarea este mult mai mult decât o necesitate – este o declarație de iubire, un creator de amintiri și o experiență ce ne conectează unii cu ceilalți, în timp ce ne activează toate simțurile.
[eadvert]
Și în această întâlnire ne-am bucurat de explorarea ingredientelor sănătoase alături de copii și tinerii studenți, în primitoarea bucătărie a Hotelului Sky. Ne-au fost sprijin în realizarea atelierului prietenii de la Ferma Ciobriș cărora le mulțumim pentru susținere și pentru cadoul hrănitor oferit tuturor copiilor, la finalul atelierului.
Înainte să intrăm în bucătărie, ajutoarele noastre de nădejde, Adelina și Andrada – studente la Nutriție și Dietetică Oradea, s-au jucat cu cei mici și le-au explicat în tonuri amuzante, elementele nutritive care îi ajută să fie sănătoși și fericiți, și cum pot continua acasă toate lucrurile învățate în timpul atelierului.
Am intrat împreună într-o poveste nouă în care am explorat aromele, texturile și gusturile minunate ale spanacului, conopidei, roșiilor, sfeclei și bananelor – partenerii noștri de drum în călătoria către preparate sănătoase și gustoase. Spațiul binecunoscut și primitor a prins viață, în culori proaspete, răsetele celor mici, bucuria celor mari și aromele îmbietoare care ne-au copleșit și ne-au oferit o stare de voie bună..
Odată intrați în bucătărie, chef Janos Balogh i-a îndrumat pe cei mici în tainele magice ale gastronomiei. Am început aventura cu banana bread, ale cărei ingrediente au creat o atmosferă dulce atât în bucătărie, cât și în sufletele copiilor: banane, ou, făină integrală, zahăr de cocos, praf de copt, sare, esență de vanilie, ulei, miez de nucă, miere, semințe mixte, iaurt, scorțișoară și nucșoară. Dacă nu ați avut încă ocazia să încercați acasă acest preparat, vă recomandăm să urmați exemplul copiilor și să încercați neapărat această rețetă acasă!.
Povestea noastră a continuat cu prepararea spanacului pe care l-am fiert în laptele cald pentru a fi servit cu tortilla cu sfeclă roșie. Am îmbrăcat apoi umplutura generoasă de curcan, pui, praz, și condimente variate ce au adus multă savoare ingredientelor noastre.
Pentru a integra cele mai bune legume în universul alimentar al copiilor, le-am propus crochete delicioase din conopidă, pe care am fiert-o lent înainte cu ceapă, ou și mozzarella. Mânuțele harnice au modelat conopida pentru a fi coaptă în cuptorul încins. Apoi, pentru un plus de savoare și vitamine, copiii au învățat cum să prepare un sos de roșii proaspete, care a acompaniat perfect gustul aromat al crochetelor.
Mulțumim din suflet tuturor celor care sunt alături de noi și susțin atelierele Mancare e bucurie. Suntem recunoscători copiilor curioși, plini de dorință constantă de învățare și părinților implicați în dezvoltarea sănătoasă a celor mici.
Fiecare masă vă dorim să vă fie bucurie! Împărtășiți cu cei dragi și magia se va întâmpla! Vă așteptăm la o următoare ediție gustoasa, plină de culoare și arome!
Dr. Ramona Tomuța vă așteaptă la următoarea întâlnire și dacă v-a plăcut, nu uitați să vă abonați pe https://www.youtube.com/@mancareaebucurie1094
Nu uitați, Mâncarea e bucurie!
Până atunci, mai multe detalii: https://www.facebook.com/ramonanutritionist
Advertorial CH 17680
Citiți principiile noastre de moderare aici!