bihon.ro Web analytics

BIHON

BIHON

  • Home
  • Ştiri
    • Ştirile judeţului Bihor
    • Comentariul zilei
    • Stiri inter(naţionale)
    • Celebritati/Lifestyle
  • Video
  • Meteo
  • Sport
    • FC Bihor
    • CSM Oradea
    • Sport Local
    • Stiri Sportive
  • Angajări
  • Compania de Apă
  • Întreruperi energie
  • Aplicații
Select Page
APLICAȚII
MOBILE
AndroidDescarcă aplicația BIHON iOSDescarcă aplicația BIHON
BIHON
BIHON Ştirile judeţului Bihor
Tradițiile de fabricare a pâinii sunt încă păstrate la Brutăria Adoni, și după 25 de ani!

Tradițiile de fabricare a pâinii sunt încă păstrate la Brutăria Adoni, și după 25 de ani!

la 18 January 2023 06:00 Reactualizat la: 18 January 2023 15:21
18 January 2023 06:00 Reactualizat la: 18 January 2023 15:21
Clienții sunt bineveniți la Brutăria Adoni și în toate magazinele unde mărfurile proaspete sunt livrate zilnic cu o rețetă neschimbată și o ofertă variată. Brutăria coace 2.300-2.400 de kilograme de pâine pe zi, a declarat directorul de producție Roland Kovács, ceea ce înseamnă aproximativ 2.200 de pachete.
Clienții sunt bineveniți la Brutăria Adoni și în toate magazinele unde mărfurile proaspete sunt livrate zilnic cu o rețetă neschimbată și o ofertă variată. Brutăria coace 2.300-2.400 de kilograme de pâine pe zi, a declarat directorul de producție Roland Kovács, ceea ce înseamnă aproximativ 2.200 de pachete.

Trimite articolul

X

 

Oferta brutăriei din Adoni include pâine albă, cu semințe, tărâțe și cartofi, precum și pâinea bunicii, care este foarte populară. De asemenea, brutăria coace pâine de 500 de grame, 700 de grame, 1 kilogram, 1,3 kilograme și 2,0 kilograme pentru a comemora vremurile de demult.

În departamentul de coacere a pâinii, brutarii încep încă de la ora 6 dimineața, iar perioada de coacere durează până la ora 22:00 seara. La brutărie sunt angajați în total opt brutari, care lucrează în două schimburi. În plus, cinci persoane lucrează în departamentul de feliere și ambalare, iar programul lor de lucru durează de la 16 p.m, până la miezul nopții. Pâinea proaspăt ambalată este livrată de la ora 4 dimineața, de către cei 11 șoferi care livrează mărfuri nu doar în Bihor, ci și în județul Satu Mare.

Directorul de producție a mai dezvăluit că folosesc aceeași rețetă din 1996 și au avut succes de atunci; El crede că secretul este păstrarea tradiției. Fiecare pâine are același aluat, iar pâinea bunicii conține și aluat și are și un ingredient secret.

Aluatul se adaugă și la pâinea cu semințe și tărâțe, dar este un alt tip, așa numitul aluat brun. Drojdia se frământă cu o zi înainte de coacere și se lasă să stea cel puțin opt ore. Pâinea albă, de casă este cea mai populară, iar cererea pentru cea cu cereale integrale și alte tipuri de pâine este, de asemenea, în creștere.

FOTO: Tradițiile de fabricare a pâinii sunt încă păstrate la Brutăria Adoni, și după 25 de ani!, 18.01.2023

Brutăria își datorează succesul și faptului că pâinea se face în mare parte manual, doar frământarea fiind făcută de mașini. În acest fel, munca

brutarilor este foarte grea, deoarece trebuie să lucreze toată ziua lângă cuptorul încins.

Roland Kovács consideră că este important să se folosească cât mai mult posibil produsele locale. Făina este achiziționată din județul Sălaj, majoritatea celorlalte materii prime sunt tot din România, doar o mică parte este importată din Ungaria.

Mai multe detalii: https://www.facebook.com/ADONI-P%C3%A9ks%C3%A9g-1896417153760401 sau https://brutariaadoni.com/

Brutăria-Patiseria Adoni împlinește 25 de ani!

Advertorial CH 17829

Trimite articolul

X
Taguri:
adoni ,
patiserie
0 Comentarii

Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    BIHON Ştirile judeţului Bihor

    GALERIE FOTO
    O femeie în pericol de înec a fost scoasă din Criș. Câinele ei a mușcat un trecător și un polițist orădean
    Întâmplarea a avut loc în zona aleii din Parcul Libertății, martorii au spus că femeia consumase băuturi alcoolice.

    BIHON Ştirile judeţului Bihor

    Laborator de Medicină Nucleară la Spitalul Județean Bihor
    Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor dispune de un Laborator de Medicină Nucleară complet modernizat, cu infrastructură nouă și aparatură modernă.

    Bihon CSM Oradea

    Doi titulari părăsesc echipa. „Când a contat cel mai mult, nu am reușit să ne ridicăm la nivelul așteptărilor”
    Poloiștii Marius Țic și Marius Colodrovschi se despart de CSM Oradea

    BIHON CAO

    Anunț întrerupere furnizare apă potabilă strada Ștefan Zweig

    BIHON CAO

    Compania de apă anunță programarea citirii contoarelor în perioada 29-31 mai

    BIHON CAO

    Compania de apă anunță programarea citirii contoarelor în perioada 22-26 mai 2023

    BIHON Ştirile judeţului Bihor

    Autorul accidentului din Pasajul Magheru, muncă în folosul comunității la Primăria Oradea sau la o mănăstire
    Șoferul Porsche-ului care a provocat accidentul, orădeanul Dorin Florin Luca a primit închisoare cu suspendare, după ce a fugit de la locul faptei.

    BIHON Ştirile judeţului Bihor

    Greva dă peste cap înscrierea copiilor la creșele din Oradea
    Ministerul Educației a decalat perioada de înscriere a copiilor la creșă, dosarele urmând a fi preluate din data de 15 iunie 2023.

    BIHON Sport local

    Ovidiu Hațegan a dat testele fizice la Oradea! „Este dornic să revină, să arbitreze din nou meciuri oficiale”
    • Bihon.ro
      • Folosinta Cookie-urilor
      • Termeni si conditii de utilizare
      • Politica de confidentialitate
      • Redactia
      • Vremea
      • Regulament postare și moderare comentarii

    Bihon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.