Organizat de Asociația Agricultorilor din Valea Ierului cu prilejul zilei Sfântului Martin, evenimentul are drept scop principal promovarea produselor tradiționale și autohtone, respectiv promovarea producătorilor autohtoni, dar şi conștientizarea populației în legătură cu beneficiile consumării alimentelor produse la noi în țară.

„La târg, pe lânga produsele din Valea Ierului, vor fi expuse şi articole meșteșugărești din zona Satu Mare, zona Clujului, ba chiar si din judetul Hajdú-Bihar (Ungaria), iar curiozitatea expoziției de mărfuri va fi si de aceasta datăt cozonacul secuiesc, direct din Ținutul Secuiesc, un produs bine cunoscut, căutat şi în regiunea noastră. Din Valea Ierului vor fi expuse produse tradiţionale şi produse bio precum uleiuri presate la rece, diferite cașcavaluri, sucuri de fructe, miere, turtă dulce, vinuri premiate, murături de casă, fructe şi legume, bulbi de lalele, toate sub brandul produselor din Valea Ierului – brandul „Búzavirág”- Albăstrea”, anunță organizatorii.

Ziua Sfântului Martin se serbează pe data de 11 noiembrie. Pe lângă sărbătoarea religioasă, această dată calendaristică marcheză și un important eveniment înaintea începerii Postului Crăciunului, când se organizau târguri și se serba cu multă veselie, cu mese îmbelșugate și multă lumină. Totodată, în această zi se servea prima dată vinul nou. Se considera că cine nu mănâncă preparate din gâscă în această zi, nu va avea ce mânca tot anul.